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Rhabarber Streusel
Süß, säuerlich, saftig, knusprig und weich – diese Ministreusel stecken voller Gegensätze und sind dabei sowas von lecker! Schon als ich das Foto bei Annie sah, wusste ich, dass ich diese Crumb Bars...
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Rhabarber Honig Cupcakes mit Vanille Mascarpone
Der Frühling ist da und mit ihm der Rhabarber! So richtig entdeckt habe ich ihn ehrlich gesagt erst letztes Jahr und ihn da zum Beispiel für die Rhabarber-Streuselschnitten verbacken. War aber ja...
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Tequila Shrimp Tacos mit Ananas-Rhabarber Salsa
In letzter Zeit “ertappe” ich mich immer wieder dabei, wie ich in die Küche laufe, völlig planlos irgendwelche Zutaten aus dem Kühlschrank und Vorrat hole und auf meiner Arbeitsplatte staple. Dann...
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Erdbeer-Rhabarber Limo mit Vanille
Ich wünschte wirklich, ihr hättet unsere Küche riechen können, als wir die Essenz für diese Erdbeer-Rhabarber-Limo geköchelt haben… un-glaub-lich. Mir fehlen eindeutig die Worte, um diesen Geruch zu...
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Im Bistro: Ein Frühlings-Special für das sisterMAG
Neulich hat mich die liebe Thea vom sisterMAG angeschrieben und gefragt, ob ich für die kommende Frühjahrsausgabe Nr. 12 eine Foodstrecke produzieren möchte. Nach einem kleinen Minidance durchs...
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Karamellisierter Rhabarber & Spinat Salat
Anfang April, das heißt für mich, es ist wieder an der Zeit, Frühling auf den Teller zu bringen. Der erste Bärlauch wurde bereits verbraucht und nun geht es traditionell weiter mit schönem Rhabarber....
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Schoko & Rhabarber Baiser Tarte
Bei uns gibt es heute Rhabarber. Keine Erdbeeren. Auch wenn wir damit offenbar total uncool sind, denn egal wo man hinschaut, überall tauchen schon seit vielen Wochen die ersten Erdbeerrezepte auf....
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